Die Verwandlung
Notiere hier, welche Lebensmittel sich durch Salz verwandeln und achte einmal darauf, wieviele dir davon zu Hause im Kühlschrank oder im Vorratsschrank begegnen:
Salz: ein Verwandlungskünstler
AUS …
WIRD …
Übrigens kannst du dieses Formular auf einem Computer auch drucken!
Was ist passiert?
Suche dir ein Lebensmittelpaar aus, und probiere die beiden Lebensmittel. Welche Unterschiede schmeckst du? Hat sich auch die Konsistenz oder die Farbe geändert? Schreibe deine Beobachtungen hier auf:
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»Ihr habt nun schon einige Seiten der Salzwerkstatt bearbeitet. An manchen Stellen erfahrt ihr, dass Salz ein Lebensmittel so verändern kann, dass es nicht nur anders schmeckt, sondern auch andere Eigenschaften bekommt. Die meisten Lebensmittel erhalten dann sogar einen neuen Namen.«
